Un giorno una persona mi ha detto che “ci sono cose giuste e buone per sé stesse, ma che sono poche” e mica l’avevo capito, all’inizio, che stava parlando di… [Continua a leggere]
Bambini, chiave 2 – torta di mele allo yogurt
Amo i bambini. Li amo quasi quanto cucinare. Il loro sorriso, i loro occhi così sinceri, il loro entusiasmo per la vita… amo tutto di loro. Anche quando si mettono… [Continua a leggere]
LA MAGLIETTA – Cantucci alle mandorle e nocciole
Aveva un profumo così buono che la notte, quando non riuscivo a dormire, mi tenevo la maglietta che avevo usato per cucinare e mi sentivo subito al sicuro. Profumava di… [Continua a leggere]
SCIOGLIERE IL GHIACCIO – Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Spesso l’obiettivo che vogliamo raggiungere è proprio lì davanti a noi. Lo vediamo, ma la strada per raggiungerlo è piena di insidie. Se non è il ghiaccio sono le buche,… [Continua a leggere]
PANINO O BISCOTTO? Cookies americani con gocce di cioccolato
Sogno in continuazione. Guardo fuori dalla finestra dell’ufficio la gente passeggiare davanti all’Arena e non posso fare a meno di immaginarmi la loro nazionalità. Il ragazzo con la camicia arancione… [Continua a leggere]
LA BIGLIETTERIA – Gnocchi di canapa al pesto
Avete mai avuto la sensazione di vivere in un film? A me è capitato per mesi. Nel mio film ci sono io che d’estate lavoro in biglietteria e mi diverto… [Continua a leggere]
Torta K(g)nam
Ciao a tutti! Con questa torta partecipo al concorso di Zuegg “un dolce per Knam” per realizzare un sogno: vincere un corso di pasticceria con il maestro Ernst Knam! Chi… [Continua a leggere]
LA MANO – Tartare tricolore
Era salito sull’autobus un signore di circa 70 anni. Aveva trovato posto vicino a una giovane mamma che teneva in braccio il suo bambino e aveva iniziato a sorridergli, come… [Continua a leggere]
CHIUSA A CHIAVE – Insalata di riso
“Devi buttare fuori il mondo che hai lì dentro!”. Me lo aveva scritto un pomeriggio un’amica e io in quel momento ho avuto la sensazione che qualcosa nel mio corpo… [Continua a leggere]
LE GIORNATE NO – Molleux al cioccolato
Sapete cosa faccio quando tutto va storto? Quando mi sveglio con i brufoli e mi vedo la cellulite? Quando mi sento a pezzi, inutile, uno schifo… Mi lavo i capelli,… [Continua a leggere]